Topics:

Smoothie για Ενέργεια και Δροσιά (+συνταγές)

Δροσερά, με φρέσκα φρούτα και γαλακτοκομικά, τα smoothies είναι η τέλεια ιδέα για ένα βιταμινούχο πρωινό ή για ένα δροσιστικό ρόφημα όλες τις ώρες της ημέρας. Το καλοκαίρι όλοι αναζητάμε γευστικές και δροσερές πηγές βιταμινών...

Smoothie για Ενέργεια και Δροσιά (+συνταγές)

Δροσερά, με φρέσκα φρούτα και γαλακτοκομικά, τα smoothies είναι η τέλεια ιδέα για ένα βιταμινούχο πρωινό ή για ένα δροσιστικό ρόφημα όλες τις ώρες της ημέρας.

Το καλοκαίρι όλοι αναζητάμε γευστικές και δροσερές πηγές βιταμινών που θα μας τονώσουν, θα μας δώσουν ενέργεια χωρίς να μας βαρύνουν και χωρίς να μας φορτώσουν πλήθος θερμίδων. Τα smoothies με φρούτα και λαχανικά είναι απολαυστικά, ωφέλιμα και προσφέρουν όλα τα παραπάνω! Φτιάξτε τα στο σπίτι σας με τα υλικά που αγαπάτε και με λίγη φαντασία! Και αν σας λείπει η φαντασία, σας έχω φανταστικές συνταγές και φωτογραφίες που θα λατρέψετε!

Το καλοκαίρι (αλλά και ο χειμώνας) έχει μια μεγάλη ποικιλία από φρούτα και λαχανικά με έντονη γεύση και λίγες θερμίδες! Τα περισσότερα απ’ αυτά προσφέρουν ενυδάτωση, ενέργεια, θρεπτικά συστατικά και πάνω απ’ όλα μπορούν να γίνουν ο κατάλληλος σύμμαχος στην ποιοτική διατροφή μας!

Αποτοξίνωση με smoothies.

Στην περίοδο της αποτοξίνωσης μπορούμε να καταναλώνουμε μόνο smoothies, αν και εφόσον καλύπτονται τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και υπάρχουν τα κατάλληλα στοιχεία που αναζητά ο οργανισμός μας. Το χαρακτηριστικό τους είναι η μεγάλη ποσότητα σε κάλιο που διαθέτουν και οι διουρητικές τους ιδιότητες. Μάλιστα, αν επιλέξεις να τα αραιώσεις με φυτικό γάλα, νερό ή με παγάκια, τότε σίγουρα έχεις δημιουργήσει μια τέλεια συνταγή για να νιώθεις χορτάτος, αλλά όχι φουσκωμένος.

Υπέρ δροσιστικό smoothie με πεπόνι! Ζωηρόχρωμο και γλυκό, το πεπόνι δεν περιέχει λιπαρά, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, ενώ είναι πλούσιο σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν να νιώθετε και να φαίνεστε καλά. Άρα το smoothie πεπόνι είναι ότι πρέπει, αρκεί να είναι βιολογικό και να έχει γεύση!

Smoothie με βερίκοκο και ροδάκινο για ενεργειακό boost! H διατροφική αξία του βερίκοκου είναι τεράστια. Για παράδειγμα, τρώγοντας 3 περίπου βερίκοκα ημερησίως, καλύπτουμε σχεδόν το 100% της καθημερινής μας ανάγκης σε βιταμίνη Α. Τα βερίκοκα αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης C και φλαβονοειδών. Εμπεριέχουν επίσης καροτενοειδή, στα οποία οφείλεται και το πορτοκαλί τους χρώμα- τα ώριμα καθώς και τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν μάλιστα μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε καροτενοειδή. Περιέχουν επίσης βιταμίνη Β3, σίδηρο, κάλιο και φυτικές ίνες!

Smoothie με λαχανικά και φρούτα.

Δεν υπάρχει καλύτερος συνδυασμός στα smoothies από το να βάλεις φρούτα και λαχανικά μαζί! Είναι τόσο καλό για τον οργανισμό μας που είναι σαν να σου κάνει κάποιος ένεση υγείας!

Το αβοκάντο είναι ένα μοναδικό φρούτο/λαχανικό με υψηλή διατροφική αξία και οφέλη για την υγεία. Τα αποτελέσματα είναι εκπληκτικά: θα αποκτήσετε φρέσκια αναπνοή, τα νεφρά και το συκώτι σας θα λειτουργούν πιο αποτελεσματικά και η αρτηριακή σας πίεση θα μειωθεί. Και αυτά είναι μόνο κάποια από όσα θα σας συμβούν. Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε κάλιο, βιταμίνη C και Ε. Είναι αντιβακτηριδιακό και αντιοξειδωτικό!

Το καρότο επίσης είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά καθώς περιέχει τα καροτενοειδή, τα οποία ελαττώνουν την ανάπτυξη ελεύθερων ριζών στο σώμα. Άρα καταλαβαίνετε γιατί αυτό το smoothie είναι κυριολεκτικά ο απόλυτος συνδυασμός για τόνωση και δύναμη!

Τα ροδάκινα είναι αντιοξειδωτικά και ωφελούν την καρδιά σας με την καταστροφή των ελεύθερων ριζών. Ένα από τα σημαντικότερα αντιοξειδωτικά στα ροδάκινα, το χλωρογενικό οξύ. Αυτό το οξύ συντελεί στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών. Αυτό το smoothie που σας προτείνω με βερίκοκο και ροδάκινο, εκτός από καλοκαιρινή δροσιά, προσφέρει ένα τεράστιο ενεργειακό boost στον οργανισμό μας!

Smoothie με μπανάνα και μάνγκο: Ένα κατακίτρινο smoothie που θα σε δροσίσει αμέσως και θα τονώσει κατευθείαν τον οργανισμό σου! Τι να πρώτο πω για αυτό το υπερ-φρούτο! Είναι τόσα τα καλά που προσφέρει που δεν μου φτάνει ένα ολόκληρο άρθρο για να το αναλύσω! Μόνο ένα μάνγκο παρέχει σχεδόν τις συνολικές ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνη C, αλλά και βιταμίνη Α (αναγκαία για την υγεία των ματιών). Σε αντίθεση με πολλά άλλα φρούτα, τα μάνγκο είναι πλούσια σε πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο και μαγνήσιο!

Καλοκαιρινό smoothie με φρούτα.

Αναζητάτε έναν απολαυστικό τρόπο να δροσιστείτε το καλοκαίρι; Τα smoothies είναι η ιδανική επιλογή! Αυτά τα δροσερά και αναζωογονητικά ροφήματα μπορούν να σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε την ζέστη και να προσφέρουν μια νόστιμη και θρεπτική εναλλακτική για τα καλοκαιρινά σνακ. Το καλό με τα smoothies είναι ότι μπορείτε να τα προσαρμόσετε στα δικά σας γούστα και προτιμήσεις. Μπορείτε να τα φτιάξετε με τα φρούτα που αγαπάτε, με γιαούρτι, γάλα ζωϊκό ή φυτικό, με ζάχαρη, μέλι ή χωρίς. Βάλε όλη την φαντασία σου να δουλέψει και φτιάξε φανταστικά καλοκαιρινά smoothies με φρούτα που θα ξετρελάνουν εσένα και την παρέα σου!

Smoothie με μπανάνα: Ένα smoothie που σίγουρα θα ξετρελάνει τα παιδιά και θα τους χαρίσει την θρεπτική αξία της μπανάνας! Η μπανάνα είναι πλούσια σε κάλλιο, συστατικό που είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Η μπανάνα βοηθά στην ενυδάτωση του οργανισμού, στην καλή λειτουργία του εντέρου και της καρδιάς και είναι η ιδανική τροφή για πριν την γυμναστική.

Πλούσιο smoothie γιαουρτιού
Απλά αξιοποιήστε ότι φρούτο σας έχει μείνει στο ψυγείο, το αποτέλεσμα είναι υγιεινό, δροσιστικό και πεντανόστιμο!

Smoothie με φράουλα
Τι πιο δροσιστικό από ένα smoothie φράουλα! Μόνο το υπέροχο χρώμα του, σε κάνει να θέλεις να το πιεις αμέσως! Οι φράουλες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, κάλιο, φολικό οξύ και φυτικές ίνες. Μία κούπα φρέσκες φράουλες περιέχει το 160% της καθημερινής συνιστώμενης ποσότητας σε βιταμίνη C, με μόνο 50 θερμίδες!

Smoothie αποτοξίνωσης
Αντιοξειδωτικό smoothie για ευεξία, ενέργεια και απόλαυση. Χτυπήστε το και απολαύστε όλη ενέργεια του! Σκοπός ενός πλάνου αποτοξίνωσης είναι να καθαρίσουμε συκώτι, έντερο και νεφρά, με ένα μικρό διάλειμμα από διατροφικές συνήθειες που επιβαρύνουν τον οργανισμό, αλλά δε μπορούμε να βγάλουμε τελείως από την καθημερινότητά μας. Δείτε εδώ 10 τροφές με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και βάλτε τες στη διατροφή σας.

Smoothie με σπανάκι, κάλε και λεμόνι
Θρεπτικό και υγιεινό πράσινο smoothie, ιδανικό γι’ αυτούς που αθλούνται!

Μυστικά για τέλεια smoothies

*Χρησιμοποιήστε φρέσκα ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ φρούτα: Όταν είναι δυνατόν, επιλέξτε φρούτα που είναι φρέσκα και ώριμα. Η ποιότητα των πρώτων υλών είναι καθοριστική για την γεύση και την ποιότητα του smoothie σας.

*Για να έχει τo smoothie σας ωραία υφή, προσθέστε υγρά συστατικά όπως φυτικό γάλα, (καρύδας ή αμυγδάλου, ρυζιού ή συνδυασμό) γιαούρτι, φυσικό χυμό φρούτων ή σκέτο νερό. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα ανάλογα με την προτίμησή σας για πιο πηχτά ή πιο αραιά smoothies.

*Τα παγάκια προσθέτουν δροσιά και συμβάλλουν στο να κρατήσετε το smoothie σας δροσερό. Εάν δεν θέλετε να αραιώσει η γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παγωμένα φρούτα αντί για παγάκια. Τα κατεψυγμένα φρούτα θα δώσουν στο smoothie την αίσθηση του σορμπέ. Αν κάποια από τα φρούτα που θα χρησιμοποιήσετε δεν είναι αρκετά ώριμα, θα σας φανεί ξινό το smoothie. Προσθέτετε ό,τι γλυκαντικό έχετε διαθέσιμο, π.χ. 2 αποξηραμένα βερίκοκα ή χουρμάδες.

*Χρησιμοποιήστε ποικιλία φρούτων και λαχανικών: Πειραματιστείτε με διάφορα φρούτα και λαχανικά για να προσθέσετε ποικιλία στα smoothies σας. Μπορείτε να συνδυάσετε πορτοκάλια, μήλα, ανανά, μπανάνες, αγγούρια, σπανάκι, και άλλα για να προσφέρετε διάφορες γεύσεις και θρεπτικές ουσίες.

*Προσθέστε υγιεινά λιπαρά: Μπορείτε να προσθέσετε υγιεινά λιπαρά στα smoothies σας, όπως φυσικό βούτυρο αμυγδάλου, αβοκάντο ή καρύδια, για να προσφέρετε πρόσθετη πληρότητα και θρεπτική αξία.

*Προσθέστε granola, νυφάδες βρώμης, chia. Οι σπόροι Chia είναι μικροί μαύροι σπόροι από το φυτό Salvia hispanica, το οποίο προέρχεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική. Οι σπόροι Chia συγκαταλέγονται στα πιο υγιεινά τρόφιμα στον πλανήτη, λόγω των ποικίλων θεραπευτικών ιδιοτήτων τους, που μπορούν να έχουν σημαντικά οφέλη τόσο για το σώμα όσο και για τον εγκέφαλό. Άτομα με δυσανεξία στην γλουτένη (κοιλιοκάκη) και στην λακτόζη μπορούν να καταναλώνουν τους σπόρους Chia άφοβα καθώς είναι τρόφιμο ελεύθερο γλουτένης και λακτόζης!

Η βρώμη θεωρείται ιδιαίτερα υγιεινή τροφή. Η ανακάλυψη μετά από κλινικές έρευνες ότι η βρώμη μειώνει τις ποσότητες της LDL χοληστερίνης («κακή») στο αίμα την έκανε ιδιαίτερα δημοφιλή τα τελευταία χρόνια. Η βρώμη δεν περιέχει γλουτένη. Πρακτικά όμως δεν υπάρχει βρώμη που να είναι χωρίς γλουτένη και να μην προκαλεί προβλήματα σε άτομα με δυσανεξία στην γλουτένη. Οι συνθήκες καλλιέργειας, μεταφοράς και επεξεργασίας της βρώμης προκαλούν την μεταφορά ιχνών γλουτένης από άλλα δημητριακά.

Η γκρανόλα (granola) είναι τρόφιμο με βάση την βρώμη, η οποία αναμειγνύεται με διάφορους ξηρούς καρπούς, ρύζι, αποξηραμένα φρούτα και σπόρους. Για να υπάρξει συνοχή και να μπορούν όλα τα υλικά να δέσουν προστίθεται έλαιο, συνήθως ηλιέλαιο ή σπορέλαιο και γλυκαντικές ύλες, όπως μελάσα, ζάχαρη, μαύρη ζάχαρη, μέλι κ.α. Η γκρανόλα μπορεί να προστεθεί σε γάλα, χυμό, smoothie και γιαούρτι, ή να καταναλωθεί σκέτη.

Προσωπικά, προτείνουμε ανεπιφύλακτα να βάλετε στην καθημερινότητα σας smoothies για ευεξία και τόνωση, όλο τον χρόνο κι όχι μόνο το καλοκαίρι! Άλλωστε τα smoothies του χειμώνα όπως, μήλο με καραμέλα, μηλόπιτα με μπαχαρικά, κολοκύθα με γάλα καρύδας και κουρκουμά, εσπεριδοειδή με βασιλικούς χουρμάδες και πράσινα λαχανικά, ακτινίδια με τζίντερ… απογειώνουν την γεύση και την ενέργεια στην καρδιά της θαλπωρής.

Οι φωτογραφίες / συνταγές παρακάτω, θ’ αναπτύξουν την φαντασία σας και την δημιουργικότητά σας. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ΦΡΈΣΚΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ φρούτα, λαχανικά, φυτικό γάλα, γιαούρτι και καρυκεύματα, επίσης ένα καλό μπλέντερ και καλή διάθεση.

Smoothie με παντζάρια, τζίντζερ και καγιέν

Υλικά:
100 γρ. παντζάρια, βρασμένα και καθαρισμένα
30 γρ. πιπερόριζα φρέσκια σε ψιλοκομμένα κομμάτια
μια χούφτα μαιντανό (ή ένα κλωνάρι σέλερυ)
250 γρ. ρόφημα αμυγδάλου (ή άλλο φυτικό)
1 κ.σ. μέλι
1 πρέζα καγιέν σε σκόνη
πάγο

Εκτέλεση: Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, γαρνίρουμε με φετούλες τζίντζερ και σερβίρουμε.

[Δείτε επίσης: Βελουδένια Βελουτέ Σούπα με Παντζάρι]

Smoothie με πεπόνι, τζίντζερ κι ακτινίδιο.

Υλικά:
4 ακτινίδια, + έξτρα φέτες, για το σερβίρισμα
μισό πεπόνι
20 γρ. τζίντζερ, φρέσκο
1/2 ματσάκι δυόσμο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
2 αγγούρια, μεγάλα, καθαρισμένα
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
200 γρ. νερό (ή γάλα καρύδας)
παγάκια, για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τα ακτινίδια και τα κόβουμε σε κομμάτια. Κόβουμε το πεπόνι και αφαιρούμε τα κουκούτσια.  Τα ρίχνουμε στο μπλέντερ μαζί με το τζίντζερ, τα φύλλα δυόσμου, τα αγγούρια με τα σπόρια τους, τον χυμό λεμονιού και το νερό.  Καπακώνουμε και χτυπάμε για 1-2 λεπτά μέχρι να διαλυθούν εντελώς τα υλικά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ακόμα και ξαναχτυπάμε.  Σερβίρουμε με πάγο και 1 φέτα ακτινίδιου ή μια φλούδα πεπονιού σε κάθε ποτήρι. Ένα φυλλαράκι δυόσμος θα δώσει έξτρα άρωμα.

Smoothie με ροδάκινα, μάνγκο και γιαούρτι

Υλικά:
4 ροδάκινα, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
4 μάνγκο, ώριμα, καθαρισμένα και χοντροκομμένα
250 γρ. γιαούρτι αγελάδος, στραγγιστό (ή γάλα καρύδας)
40 ml χυμός λεμονιού
φυλλαράκια δυόσμου
παγάκια για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μπλέντερ ή στον πολυκόφτη που διαθέτουμε όλα τα υλικά, μέχρι να ομογενοποιηθούν και να σχηματίσουν έναν υδαρή πολτό. Σουρώνουμε, αδειάζουμε σε ποτήρια και σερβίρουμε. Γαρνίρουμε με φυλλαράκι δυόσμου.

Smoothie με passion fruit

Υλικά:
5-6 passion fruit, με καθαρισμένο το εσωτερικό του.
1-2 μπανάνες ή 2 φέτες πεπόνι ή 1 ροδάκινο
50 γρ. (1/4 κούπας) γάλα καρύδας από κονσέρβα (ή γιαούρτι μαζί με 1 κουτ. σούπας βούτυρο καρύδας – ανάλογα με το τι θα επιλέξουμε, η γεύση θα είναι διαφορετική)
30 γρ. σταφίδες ξανθές ή χουρμάς ή μέλι
ξύσμα από 1 λάιμ
φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου
8 παγάκια

Εκτέλεση:
Για να φτιάξουμε το smoothie με τα εξωτικά passion fruit, χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ. Σερβίρουμε το smoothie σε ένα μεγάλο ή δύο μικρά ποτήρια και γαρνίρουμε με φυλλαράκια δυόσμου.

Smoothie με φράουλες, μπλούμπερι και γιαούρτι.

Υλικά:
250 γρ. φράουλες, πλυμένες και καθαρισμένες
1 κούπα μπλούμπερι/μύρτιλο (ή βατόμουρα ή σμέουρα)
1 κούπα γάλα αμυγδάλου ή πλήρες αγελαδινό
1 κούπα γιαούρτι πρόβειο
πάγος, για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:
Χτυπάμε τις φράουλες και τα μύρτιλλα με το γάλα στο μπλέντερ για 2 λεπτά. Προσθέτουμε το γιαούρτι και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1 λεπτό ακόμη. Βάζουμε λίγο σπασμένο πάγο σε δύο ποτήρια και τα απογεμίζουμε με το smoothie. Αν θέλουμε το smoothie γλυκό, μπορούμε να προσθέσουμε 1 κουτ. σούπας μέλι. Γαρνίρουμε με φετούλες φράουλας και 1-2 μπλούμπερι.

Smoothie με ανανά και τζίντζερ

Υλικά:
600 γρ. ανανά, φρέσκο, καθαρισμένο
1 μπανάνα, ώριμη
1 αγγούρι, χωρίς την φλούδα
20γρ. φρέσκο τζίντερ, καθαρισμένο σε κομματάκια
1/2 κ.γ. πιπέρι
200 γρ. ρόφημα καρύδας
χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι (ή όσο θέλετε)

Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια τον ανανά, την μπανάνα και το αγγούρι μέχρι να διαλυθούν εντελώς. Στη συνέχεια προσθέτουμε το τζίντζερ, το πιπέρι, το ρόφημα καρύδας και το λεμόνι. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους. Τοποθετούμε ένα σουρωτήρι πάνω από ένα μπολ και αδειάζουμε το μείγμα. Σουρώνουμε και αφαιρούμε τυχόν κομμάτια που δεν έχουν διαλυθεί. Σερβίρουμε σε ποτήρια και γαρνίρουμε με φετούλες ανανά.

Στην ίδια συνταγή μπορούμε να προσθέσουμε, καρύδα σε σκόνη και 1 κουταλάκι κουρκουμά σε σκόνη. (φώτο κάτω)

Smoothie με μπανάνα σοκολάτα και κακάο

4 μπανάνες, ώριμες
400 γρ. γάλα αμυγδάλου ή καρύδας
1 κ.γ. κανέλα
1 κ.σ. κακάο
4 κ.σ. μέλι
4 κ.σ. κουβερτούρα, τριμμένη,

Βάζουμε όλα τα υλικά, στο μπλέντερ και τα χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Γαρνίρουμε με δυόσμο και τριμμένη κουβερτούρα.

Στην ίδια συνταγή χρησιμοποιούμε αντί για κακάο, στιγμιαίο καφέ και αντί για μέλι, βασιλικούς χουρμάδες. (φωτό κάτω). Γαρνίρουμε με σπόρους καφέ.

Το Smoothie της Αλίκης

100 γρ. ακτινίδια (εναλλακτικά: αβοκάντο)
40 γρ. σπόρους τσία
50 γρ. νιφάδες βρόμης
800 γρ. ρόφημα αμυγδάλου, ή καρύδας
20 γρ. σκόνη πρωτεΐνης, ορός γάλακτος, με γεύση βανίλια
1 κ.σ. μέλι
2 μπανάνες, ώριμες
4 μανταρίνια ή πορτοκάλια τον χειμώνα
(το καλοκαίρι, βερίκοκα ή ροδάκινα ή πεπόνι με πορτοκαλί χρώμα)
300 γρ. σμέουρα (raspberries), + 100 γρ., για το σερβίρισμα
πιπέρι (ή καγιέν σε σκόνη)
100 γρ. μύρτιλα (blueberries), για το σερβίρισμα

Χτυπάμε στο μπλέντερ τα ακτινίδια, τους σπόρους τσία, τις νιφάδες βρόμης και λίγο ρόφημα αμυγδάλου για 1 λεπτό μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους. Αδειάζουμε το μείγμα στα ποτήρια. Μεταφέρουμε τα ποτήρια στο ψυγείο και αφήνουμε για 1 ώρα περίπου να σφίξει το μείγμα ελαφρά. Ξεπλένουμε το μπλέντερ. Προσθέτουμε την μισή πρωτεΐνη σε σκόνη, το μέλι, τις μπανάνες, τα μανταρίνια και χτυπάμε καλά. Αδειάζουμε το μίγμα στα ποτήρια και τοποθετούμε στο ψυγείο να πήξει λίγο το μίγμα. Συνεχίζουμε με τα σμέουρα, το πιπέρι την υπόλοιπη πρωτεΐνη και το γάλα, τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους. Αδειάζουμε το μείγμα στα ποτήρια τοποθετούμε ξανά για λίγο στο ψυγείο. Σερβίρουμε με μύρτιλα και σμέουρα. Το ίδιο μπορείς να φτιάξεις και με λαχανικά.

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΚΑΙ ΦΤΙΑΞΤΕ ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ένα Smoothie μηλόπιτα. Τα υλικά που δεν φαίνονται στην φωτογραφία είναι 1 μπανάνα, μέλι ή βασιλικοί χουρμάδες.

Dragon Fruit Smoothie

Αυτό το εξωτικό smoothie από Dragon Fruit έχει ζωηρό ροζ χρώμα και είναι γεμάτο με πάνω από 20 γραμμάρια πρωτεΐνης. Είναι κρεμώδες, υγιεινό και αποτελεί το τέλειο γρήγορο και εύκολο πρωινό ή σνακ μετά από προπόνηση ή μια κουραστική ημέρα. Το Dragon fruit είναι ένα τροπικό φρούτο που είναι εγγενές στο Νότιο Μεξικό και την Κεντρική Αμερική. Είναι επίσης γνωστό ως pitaya, pitahaya και αχλάδι φράουλα. Έχει μια μοναδική γεύση που θυμίζει πεπόνι ή ακτινίδιο. Το εξωτερικό του φρούτου είναι ένα ζωηρό ροζ χρώμα με ανοιχτό πράσινο (εξ ου και το όνομα του δράκου). Το εσωτερικό του καρπού είναι συνήθως μια λευκή σάρκα με μαύρους σπόρους, μα, άλλες φορές είναι μια μαλακή ροζ σάρκα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Θα το βρείτε σε ενημερωμένα μανάβικα.

Dragon Fruit. Γάλα αμυγδάλου –η υγρή βάση για αυτό το smoothie.  Μπανάνα –η κατεψυγμένη μπανάνα προσθέτει κρεμώδη υφή και φυσική γλυκύτητα. Εναλλακτικά προσθέστε μάνγκο, ανανά ή μούρα. Μπορείτε να παγώσετε τις μπανάνες για το smoothies. Σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας – η κύρια πηγή πρωτεΐνης. Εναλλακτικά, γιαούρτι, τυρί κότατζ ή σκόνη πρωτεΐνης. Βούτυρο αμυγδάλου –προσθέτει μια δόση υγιεινών λιπών και μια διακριτική γεύση ξηρών καρπών. Μην διστάσετε να το ανταλλάξετε με άλλο ξηρό καρπό ή βούτυρο σπόρων της επιλογής σας. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε μισό λάιμ, πάγο και σερβίρετε με δυόσμο και τις φρέσκες φετούλες του φρούτου.

Smoothie με Physalis

Physalis: Αυτό το φρούτο μοιάζει με πολύ μικρή ντομάτα. Αυτό που είναι ενδιαφέρον ωστόσο, είναι ότι μεγαλώνει μέσα σε ένα χάρτινο φλοιό που το περικλείει, κάτι που το κάνει να μοιάζει με λουλούδι βουκαμβίλιας. Μόλις αφαιρεθεί ο φλοιός, αποκαλύπτεται ο μικροσκοπικός καρπός. Λόγω του τρόπου που φυτρώνει στο φυτό, ονομάζεται επίσης κινέζικο φανάρι. Το Physalis τρώγεται σαν ντομάτα, αν και είναι φρούτο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες κι επιδόρπια ή μπορεί να γίνει smoothie, μαρμελάδες ή ζελέ.

Τα υλικά φαίνονται στην φωτογραφία, προσθέστε επίσης μια σκόνη πρωτείνης και γάλα καρύδας ή αμυγδάλου. Ανακατέψτε το επίσης αντί για πορτοκάλι με Dragon Fruit για παθιασμένο ροζ χρώμα ή με αβοκάντο για πράσινο δράκο.