-
-
Το Δίλημμα του Παμφάγου
Οι ανθυγιεινές συνήθειες μάς οδηγούν σε ένα ολοένα λιγότερο υγιεινό τρόπο ζωής. Οι υγιεινές συνήθειες, αντιθέτως, μας επιτρέπουν να αποκαταστήσουμε την επικοινωνία με το σώμα μας και να πάρουμε την...
-
Γιατί είναι λάθος να τρώμε κρέας
Οι Βιολογικές Καλλιέργειες αρκούν για να θρέψουν τους ανθρώπους Ένα από τα βασικά επιχειρήματα που χρησιμοποιείται υπέρ των γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών είναι ότι η χρήση της βιοτεχνολογίας κρίνεται απαραίτητη για...
-
Ποιοι αποφασίζουν για την διατροφή σου
Η υγεία μας περνάει από το στομάχι μας.- Τι είναι λάθος σήμερα στην διατροφή; Τα πάντα! Η ιδανική τροφή είναι εκείνη που υπάρχει και καταναλώνεται στην φυσική της μορφή. Ωστόσο,...
-
Καλοκαιρινή Μακαρονάδα
Καλοκαιρινή Μακαρονάδα με Ψητά Λαχανικά. Το βασικότερο μυστικό στο συγκεκριμένο πιάτο είναι η ποιότητα των υλικών. Αν και θεωρώ ότι η ποιότητα των υλικών είναι το βασικό συστατικό κάθε επιτυχημένου...
-
Μεσογειακή διατροφή
-
Φτιάξε μόνη σου υποβρύχιο βανίλια
-
Δίαιτα με Καρπούζι
-
Τυρί: Τροφή Βαριά σαν Ιστορία
-
Το αβέβαιο μέλλον της επισιτιστικής ασφάλειας
-
Τα μυστικά της ηλιακής τροφής
Όλοι οι γιατροί του κόσμου κρούουν των κώδωνα του κινδύνου: o σύγχρονος άνθρωπος δεν πεθαίνει από τα γηρατειά, άλλα από τις αρρώστιες. Συνάμα το 90% των ανθρώπων, υποφέρουν από καρδιοαγγειακά...
-
Δίαιτα με Κεράσια
Αποτοξίνωση με κερασοθεραπεία. Τα κεράσια αγαπούν την υγεία, το σθένος και την σιλουέτα μας. “Η πολύ καλή ιατρική προσέχει τα πολύ μικρά πράγματα. Η καλή ιατρική αγωνίζεται να θεραπεύσει τα...
-
Aloe Arborescens – Αντικαρκινική Δράση
-
Paleo Diet: Πρωτόγονη δίαιτα
Paleo diet: Η διατροφή των προϊστορικών ανθρώπων. Η παλαιολιθική διατροφή (Paleo diet) ή Πρωτόγονη δίαιτα, ή Δίαιτα του ανθρώπου των σπηλαίων (Caveman Diet) και Δίαιτα του τροφοσυλλέκτη (Hunter-Gatherer Diet), είναι...
-
Βιολογική Υπεροχή
Αρχικά βάζοντας την λογική, γρήγορα συνειδητοποίησα ότι στις συμβατικές καλλιέργειες καταργήθηκαν οι εποχές στις καλλιέργειες και έτσι είχαμε ντοματο-σαλάτα με αγγούρι στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, σπανακόπιτες με φρέσκο σπανάκι τον Αύγουστο...
-
Φτιάξε Σπιτικά Ελληνικά Λουκάνικα
Τα λουκάνικα είναι μία από τις ιστορικότερες μορφές ημιεπεξεργασμένου κρέατος, ταυτισμένη με τοπικές παραδόσεις, με γιορτές και χαρά, με τσίκνα και ηδονή, μια απ’ τις πιο πρόστυχες και αμαρτωλές νοστιμιές...
-
Σπιτικό παγωτό γιαούρτι
Το παγωτό είναι παγωμένο γλύκισμα, το οποίο φτιάχνεται συνήθως από κρέμα και γάλα. Το παγωτό χωρίς γάλα ονομάζεται γρανίτα, και καλύπτει συνήθως τις γεύσεις φρούτων, όπως λεμόνι ή βερίκοκο. Σε...
-
Αγκινάρες με τ΄ Αγκάθια (+συνταγές)
-
Τραγανά Αρωματικά Μήλα (+συνταγές)
-
Πολέντα καρύδας χωρίς γλουτένη
-
Το αφράτο αυγολέμονο (+συνταγές)
-
Shakshuka με φέτα
-
Λιβανέζικο αρωματικό πιλάφι
Λιβανέζικο πιλάφι με κράνμπερι και κουκουνάρια. Λιβανέζικο πιλάφι, ακούγεται εξωτικό όμως δεν είναι. Το φτιάχνουν παραδοσιακά σε όλη την Μέση Ανατολή με σταφίδες κάθε είδους και ξηρούς καρπούς και γίνεται...
-
Όλα για το Αλάτι
«Σ αγαπώ σαν το αλάτι» είπε η μικρή πριγκίπισσα στο μπαμπά-Βασιλιά όταν την ρώτησε πόσο τον αγαπούσε. Εκείνος όμως, που δεν κατάλαβε την αγάπη της, θύμωσε και την εξόρισε από...
-
Ποια είναι η αλήθεια για τα αυγά
-
Σπαράγγια με ζυμαρικά και ντοματίνια
Το σπαράγγι (Asparagus officinalis) ήταν γνωστό στην αρχαία Αίγυπτο καθώς έχουν βρεθεί τοιχογραφίες στις πυραμίδες όπου πιστεύεται ότι χρονολογούνται γύρω στο 5000 π.κ.ε. Όμως αυτό δεν σημαίνει ότι το καλλιεργούσαν,...
-
Κριθαρένιος Ντάκος με Ρεβίθια
Φαντασία και δημιουργικότητα απαιτείται για την εξερεύνηση και στην μαγειρική, θα έλεγα, ειδικά στην μαγειρική αφού είναι τέχνη. Η ρεβιθιά είναι μονοετές, ποώδες, αγγειόσπερμο, δικότυλο φυτό το οποίο ανήκει στην...
-
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και σταμναγκάθι
Το χταπόδι είναι μαλάκιο της τάξης Οκτώποδες με οκτώ πλοκάμια και μαλακό σώμα. Η τάξη περιλαμβάνει περίπου 300 είδη που συμπεριλαμβάνονται στην ομοταξία Κεφαλόποδα μαζί με τα καλαμάρια,τις σουπιές και...
-
Τα Ερωτικά Τονωτικά
Από τότε που η Αφροδίτη ξεπετάχτηκε μέσα από ένα όστρακο, τα στρείδια θεωρούνται το υπ´ αριθμόν ένα αφροδισιακό. Από την αρχαιότητα ως τις μέρες μας, θεραπευτές και μάγισσες σ’ όλα...
-
Τα Μυστικά για Χυλωμένα Όσπρια (+συνταγές)
-
Το βρώμικο παιχνίδι των μεταλλαγμένων
Το βρώμικο παιχνίδι των μεταλλαγμένων και η συμβολή των wikileaks στο ξεσκέπασμά του. Γενετικά τροποποιημένος οργανισμός ονομάζεται εκείνος του οποίου το γονιδίωμα έχει τροποποιηθεί με την τεχνητή εισαγωγή σε αυτό...
-
Χούμους: Καυτές Επιλογές με Αρώματα
Το Χούμους είναι ένας κρεμμώδης πολτός που χρησιμοποιείται στην Μέση Ανατολή ως συνοδεία του ψωμιού ή αραβικής πίτας σε ρόλο ορεκτικού. Παραδοσιακά παρασκευάζεται από ταχίνι και ρεβίθια, λεμόνι και ελαιόλαδο...
-
Φοινικέλαιο: Ενα Πολύτιμο Ελαιο
-
Μοσχαράκι ραγού με πατάτες
Ραγού: Στην ιταλική κουζίνα, το ragù (ιταλικά: [raˈɡu]) είναι μια σάλτσα με βάση το κρέας που συνήθως σερβίρεται με ζυμαρικά. Μια ιταλική γαστρονομική εταιρεία, η Accademia Italiana della Cucina, κατέγραψε...
-
Βελουδένια Βελουτέ Σούπα με Παντζάρι
Η μυθολογία θέλει την Αφροδίτη να τρώει πολλά παντζάρια με σκοπό να διατηρήσει την χάρης και την ομορφιά της. Επίσης αν ένας άντρας και μια γυναίκα δαγκώσουν το ίδιο παντζάρι,...
-
BioBran ένας φυσικός ανοσορυθμιστής
Τι είναι το BioBran; Ενας φυσικός διατροφικός ανοσορυθμιστής. Το BioBran είναι σύνθεση διαιτητικής ίνας αραβινοξυλάνης πίτουρου ρυζιού, διασπασμένης ενζυματικά με την βοήθεια συμπλέγματος του ενζύμου υδατανθρακάση από το μανιτάρι Shiitake....
-
Φακές και Χταπόδι μ’ Αρωματικά
Φακές: Μια από τις αγαπημένες τροφές των Ελλήνων, αν και η ίδια της η ιστορία έχει κάτι από πάλη των τάξεων. Η πρωτοκαλλιέργειά της χάνεται στα βάθη του ανθρώπινου πολιτισμού....
-
Μελωμένο ψάρι πλακί στο φούρνο
-
Κρεμμύδια γεμιστά με πλιγούρι
-
Μελομακάρονα μελωμένα και τραγανά
-
fast food και κατάθλιψη
-
Smoothie για Ενέργεια και Δροσιά (+συνταγές)
-
Φυσικό μπότοξ οι ηλιόσποροι
Οι ηλιόσποροι αποτελούν ένα υγιεινό και απολαυστικό σνακ και μπορεί εύκολα να ενταχθούν στην καθημερινή μας διατροφή. Έτσι μπορούμε να τους προσθέσουμε στα φαγητά μας αλλά και να φτιάξουμε διάφορα...
-
Φάτε και Φαγωθείτε Ανθρώπινα Ζώα
"Εάν θέλεις να δεις πώς ήταν η τροφή σου χθες, κοίτα το σώμα σου σήμερα. Εάν θέλεις να δεις πώς θα είναι το σώμα σου αύριο, κοίτα την τροφή σου...
-
Διατροφή Δύναμης
-
Kράνα η σούπερ τροφή της Ελλάδας
Kράνα- η σούπερ τροφή της Ελλάδας: Τα κράνα είναι σημαντικής διατροφικής αξίας, καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και η ολική αντιοξειδωτική τους ικανότητα είναι υψηλότερη από κάθε άλλο φρούτο με...
-
Προπαγάνδα Πρωτεΐνης
Όλοι ξέρουμε ότι η πρωτεΐνη είναι μια ουσιαστική θρεπτική ουσία, αλλά αυτό που δεν μας έχουν πει είναι ότι οι υπερβολικές ποσότητες άπεπτης πρωτεΐνης μπορούν να είναι επικίνδυνες στην υγεία...
-
Σιτάρι Γκουρμέ (ή κόλλυβα)
Κόλλυβα, ένα πολύτιμο, γκουρμέ γλύκισμα, με ιστορία χιλιάδων χρόνων. Το όνομα προέρχεται από τη λέξη “κόλλυβος” που σήμαινε, αρχικά, τον κόκκο του σιταριού που χρησίμευε ως ειδικό μέτρο για το...
-
Απώλεια Βάρους – Υγιεινές Συνήθειες
Κάνεις την πολλοστή δίαιτά σου και η περίμετρος της μέσης σου δεν θέλει να αλλάξει; Το βάρος στο σώμα σου αυξομειώνεται σαν το παιχνίδι γιο-γιο; Αυτό είναι φυσιολογικό. Η συντριπτική...
-
Αμπελοφάσουλα με τζίντζερ και σκόρδο
-
Τζιτζιφιά απ’ τις Τζιτζιφιές (+λικέρ)
-
Ξιφίας φιλέτο στην λαδόκολλα
-
Ρώσικη σαλάτα Olivier
-
Αγκινάρες με φρέσκο αρακά και μυρώνια
-
Souffle Pancake
Αφράτα γιαπωνέζικα Souffle Pancake Είναι υπέρκομψα, τρυφερά, όμορφα στρογγυλεμένα και μίνιμαλ. Η γεύση και η υφή τους είναι σαν αιθέριο παντεσπάνι, ένα αδιόρατα γλυκό σύννεφο που τρώγεται. Οι Ιάπωνες κατάφεραν...
-
Syngenta: Tοξικός Παγκόσμιος Πρωταθλητής
Προφίλ λόμπι της ΕΕ: Syngenta Ένας τοξικός παγκόσμιος πρωταθλητής. Καθώς ο αγροχημικός γίγαντας Syngenta ανακοινώνει ειδήσεις για το εξαιρετικά τοξικό ζιζανιοκτόνο Paraquat, το Corporate Europe Observatory αποκαλύπτει τις πολυετείς πιέσεις...
