-
-
Πολίτικη Λαχανοσαλάτα
Το λάχανο είναι το φυσικό σαπούνι για τον οργανισμό μας. Για ένα χειμώνα γεμάτο υγεία, προσθέστε λάχανο μέσα στην πολύχρωμη χειμωνιάτικη σαλάτα σας, ετοιμάστε λαχανόρυζο, λαχανοντολμάδες, προσθέστε το σε μια...
-
Τα μυστικά της ηλιακής τροφής
Όλοι οι γιατροί του κόσμου κρούουν των κώδωνα του κινδύνου: o σύγχρονος άνθρωπος δεν πεθαίνει από τα γηρατειά, άλλα από τις αρρώστιες. Συνάμα το 90% των ανθρώπων, υποφέρουν από καρδιοαγγειακά...
-
Δίαιτα με Καρπούζι
Καρπουζοθεραπεία για βαθιά αποτοξίνωση, αντιγήρανση, σθένος, δύναμη κι αδυνάτισμα. Το ανθρώπινο σώμα είναι μια μηχανή Εσωτερικής Καύσης. Το σώμα μας είναι μια μηχανή που καίει άνθρακα παρουσία οξυγόνου. Το βασικότερο...
-
Το Παγωτό & η Παγωμένη Ιστορία του
Παγωτό Λατρεμένο: Μια δηλητηριώδης, γλυκιά, παγωμένη ιστορία, με πολλά λεφτά Το παγωτό, ή παγωμένη κρέμα, όπως ονομαζόταν αρχικά, είχε κάποτε τη στενή έννοια ενός επιδορπίου πολυτελείας με κρέμα, ζάχαρη και...
-
Κραμβέλαιο το θανατηφόρο
-
Σπαράγγια με ζυμαρικά και ντοματίνια
-
Γιατί να μην τρώμε κρέας
-
Η ΖΩΗ ΓΙΑ ΝΑ ΕΠΙΒΙΩΣΕΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΙ ΖΩΗ.-
-
Κουνουπίδι Φιλέτο
-
Confit Byaldi
Το Confit Byaldi είναι μια παραλλαγή του Γαλλικού πιάτου ρατατούι (ratatouille) από τον Γάλλο σεφ Michel Guérard. Η ονομασία είναι λογοπαίγνιο του Τουρκικού πιάτου Ιμάμ μπαϊλντί (İmam bayıldı). Η αρχική...
-
Τζατζίκι σε πολύχρωμες παραλλαγές
Είναι ίσως το πιο κλασικό ελληνικό ντιπ. Τα βασικά του υλικά είναι τρία: γιαούρτι, αγγούρι και σκόρδο. Από εκεί και πέρα ανοίγεται ένα ευρύ πεδίο πειραματισμού. Μπορούμε να προσθέσουμε μυρωδικά,...
-
Bourdetto: Κεφτεδάκια Μπακαλιάρου
-
Από τι κινδυνεύουν οι βιταμίνες
Οι περισσότεροι από εμάς έχουν ακούσει ότι οι βιταμίνες είναι ιδιαίτερα ευπαθή χημικά μόρια που καταστρέφονται εύκολα κατά την επεξεργασία των τροφών, δηλαδή με το μαγείρεμα. Πράγματι όλες σχεδόν οι...
-
Αναστρέψτε την Οστεοπόρωση με Δαμάσκηνα
Τα Δαμάσκηνα χτίζουν τα κόκκαλα. Με συγχωρείτε, τα ξερά δαμάσκηνα χτίζουν τα κόκκαλα. Ο Dr. Bahram Arjmandi από το Πανεπιστήμιο της Florida αποδεικνύει ότι τρώγοντας μόνο 10 ξερά δαμάσκηνα την...
-
Πραλίνα φουντουκιού με βούτυρο καρύδας
Το βούτυρο καρύδας, αναπάντεχα ίσως, είναι από τις ελάχιστες λιπαρές ουσίες, που όχι μόνο δεν δημιουργεί πρόβλημα στη χοληστερίνη του αίματος αλλά αντίθετα βοηθά στην αύξηση της καλής. Φυσικό αντιβιοτικό,...
-
Αρωματική Μηλόπιτα
Το κέικ είναι μια μορφή γλυκού επιδόρπιου που είναι συνήθως ψημένο. Στις παλαιότερες μορφές τους, τα κέικ ήταν τροποποιημένα ψωμιά, αλλά σήμερα τα κέικ καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα παρασκευασμάτων που...
-
Ασπαρτάμη Αποτυχημένο Εντομοκτόνο
-
Γαύρος: το Ψαράκι του Καλοκαιριού
-
Χαρούπι πολύτιμος καρπός
-
BioBran ένας φυσικός ανοσορυθμιστής
-
Χοιρινό με κυδώνια, δαμάσκηνα, κάστανα και πουρέ
-
Τηγανόψωμα με μέλι και κανέλα
Γρήγορα, τραγανά και πεντανόστιμα, ζεστά και πανεύκολα τηγανόψωμα! Κλασικά ή δοκιμάστε τα με τα αγαπημένα σας υλικά! Μια συνταγή με Πελοποννησιακή καταγωγή, για νόστιμα και αφράτα τηγανόψωμα με μαγιά αρωματικά...
-
Δίπλες τραγανές και μελωμένες
Οι δίπλες είναι ένα Ελληνικό επιδόρπιο όπου το κύριο συστατικό του είναι λεπτή ζύμη. Πιστεύεται ότι οι δίπλες προέρχονται από την Πελοπόννησο. Η ζύμη διπλώνεται σε διάφορα σχήματα, τηγανίζεται σε...
-
Crispy Smashed Potatoes
-
Κουραμπιέδες Βουτυράτοι
To βούτυρο κάνει τον κουραμπιέ. Ο κουραμπιές είναι ένα μπισκότο βουτύρου. Αυτό είναι το χαρακτηριστικό του, το βασικό του υλικό. Στην ουσία είναι ένα ελληνικό shortbread. Επομένως, είναι σημαντικό να...
-
Τραγανά Αγρια Κρίταμα Σαλάτα
Τραγανά Κρίταμα: Γεύση ΜΟΝΑΔΙΚΗ, τραγανή, αλατισμένη κι έντονη, με μια επίγευση ιωδίου που δεν βρίσκεις τις λέξεις να την περιγράψεις. Στη συνέχεια, ανάλογα και με την περιπετειώδη διάθεση που κουβαλά...
-
Φτιάξτε Αποξηραμένα Σύκα
Αποξηραμένα σύκα, η τροφή των Ελλήνων Γιγάντων και ηρώων. Στην αρχαιότητα το σύκο αποτελούσε τροφή ύψιστης διατροφικής σημασίας. Η εξαγωγή του φρούτου απαγορευόταν για να προστατευθεί η ποικιλία. Το σύκο...
-
Βούτυρο Αρωματισμένο με Βότανα
Η προέλευση του βουτύρου δεν είναι βέβαιη πιθανολογείται όμως ότι οι Χαλδαίοι και οι Βαβυλώνιοι ήταν οι πρώτοι που παρασκεύασαν βούτυρο πριν από 5.000 χρόνια. Οι μεγάλοι πολιτισμοί της αρχαιότητας,...
-
Γάλα το Ναρκωτικό Δηλητήριο
-
Τραγανή Τάρτα με Βατόμουρα
-
Τυρί: Τροφή Βαριά σαν Ιστορία
-
Λιβανέζικο αρωματικό πιλάφι
-
Τζιτζιφιά απ’ τις Τζιτζιφιές (+λικέρ)
-
Τα Ερωτικά Τονωτικά
Από τότε που η Αφροδίτη ξεπετάχτηκε μέσα από ένα όστρακο, τα στρείδια θεωρούνται το υπ´ αριθμόν ένα αφροδισιακό. Από την αρχαιότητα ως τις μέρες μας, θεραπευτές και μάγισσες σ’ όλα...
-
Καφές ένα Δημοφιλές Ναρκωτικό
Καφές, ένα νόμιμο και δημοφιλές ναρκωτικό Ο καφές δεν είναι τροφή, δεν είναι ποτό – είναι δηλητήριο ναρκωτικό Το δέντρο του καφέ είναι ένας τροπικός θάμνος που ανήκει στο γένος...
-
Οι Καυτές Σούπες του Χειμώνα (+συνταγές)
-
Πανακότα με σως ροδιού
Το ρόδι, ένα εντυπωσιακό φρούτο σε σχήμα μήλου με χρυσοκόκκινη φλούδα και την «κορώνα» στην κορυφή του, θεωρείται, αιώνες τώρα, το φρούτο που φέρνει καλοτυχία και αφθονία αγαθών στο σπίτι....
-
Coca Cola – Ένας Δολοφόνος στο Σπίτι σας
Coca-Cola, ένα επικίνδυνο και καρκινογόνο ποτό. Η πολυεθνική Coca-Cola το 2017 πωλεί 1,8 δισεκατομμύρια ποτά την ημέρα σε περισσότερες από 200 χώρες του κόσμου! Κάθε δευτερόλεπτο, 12.600 άτομα αγοράζουν ένα...
-
Μελιτζάνες: Η Πικρή Ντίβα (+συνταγές)
Μελιτζάνες: Τα είδη, το ξεπίκρισμα και συνταγές. Είτε στρουμπουλές είτε οβάλ, σκούρες μοβ ή πιο ανοιχτόχρωμες, οι μελιτζάνες από πολλούς θεωρούνται το πιο νόστιμο θερινό λαχανικό. Αυτές οι συνταγές το...
-
Βαμμένα Κόκκινα Αυγά
Το αυγό πανάρχαιο σύμβολο της γέννησης της ζωής και του θανάτου, το συναντάμε σε πολλές λατρείες, τόσο πρωτόγονες, όσο και περισσότερο εξελιγμένες άρα καμία σχέση δεν έχει με τον χριστιανισμό...
-
Αγκινάρες με φρέσκο αρακά και μυρώνια
-
Μοσχαράκι ραγού με πατάτες
-
Tα Μυστικά για Τραγανές & Νόστιμες Μπρουσκέτες
-
Χάστε κιλά με Σωστή Διατροφή
-
Φτιάξε μόνη σου υποβρύχιο βανίλια
-
Φασολάκια Χάντρες με Πιπεριές
Τα φρέσκα φασολάκια χάντρες είναι εύκολα στο καθάρισμα και στο μαγείρεμα τους, ως φρέσκα που είναι και γίνονται ένα ελαφρύ, λαδερό, δροσερό και γευστικό πλήρες φαγητό, με την συνοδεία φέτας,...
-
Η Καρμίνη ως Υπερτροφή
Εντομοφαγία: Και με την σφραγίδα της ΕΕ ψωμί, μακαρόνια, μπισκότα και πίτσα από αλεύρι γρύλου! Με τον κανονισμό 2023/5 η ΕΕ ενέκρινε την διάθεση στην Ευρωπαϊκή αγορά της μερικώς απολιπασμένης...
-
Μπακαλιάρος Σκορδαλιά
-
Προπαγάνδα Πρωτεΐνης
Όλοι ξέρουμε ότι η πρωτεΐνη είναι μια ουσιαστική θρεπτική ουσία, αλλά αυτό που δεν μας έχουν πει είναι ότι οι υπερβολικές ποσότητες άπεπτης πρωτεΐνης μπορούν να είναι επικίνδυνες στην υγεία...
-
Πέρκα με άγρια χόρτα
Η Ευρωπαϊκή πέρκα (επιστημονική ονομασία Perca fluviatilis) είναι σαρκοβόρο ψάρι του γλυκού νερού που απαντάται κυρίως στην Ευρώπη και την Ασία. Αποτελεί δημοφιλές αλίευμα αναψυχής και έχει εισαχθεί σε περιοχές...
-
Ανοιξιάτικη σούπα βελουτέ με σπαράγγια
Το σπαράγγι (Asparagus officinalis) ήταν γνωστό στην αρχαία Αίγυπτο καθώς έχουν βρεθεί τοιχογραφίες στις πυραμίδες όπου πιστεύεται ότι χρονολογούνται γύρω στο 5000 π.κ.ε. Όμως αυτό δεν σημαίνει ότι το καλλιεργούσαν,...
-
Φτιάξε Σπιτικά Ελληνικά Λουκάνικα
Τα λουκάνικα είναι μία από τις ιστορικότερες μορφές ημιεπεξεργασμένου κρέατος, ταυτισμένη με τοπικές παραδόσεις, με γιορτές και χαρά, με τσίκνα και ηδονή, μια απ’ τις πιο πρόστυχες και αμαρτωλές νοστιμιές...
-
ΦΥΣΙΚΗ ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΣΗ
-
Μπακαλιάρος Σαβόδο
-
Πράσα με τραχανά και φέτα κατσικίσια
-
Αγουρέλαιο ο Χρυσός
-
Φυσικό μπότοξ οι ηλιόσποροι
-
Ντομάτα: Χυμός και Smoothie
Έντονο κόκκινο χρώμα σημαίνει πολλά ισχυρά αντιοξειδωτικά. Μπορούμε να χαρακτηρίσουμε την ντομάτα ένα οπλοστάσιο από ωφέλιμα αντιοξειδωτικά στοιχεία. Η καθημερινή κατανάλωση ντομάτας συμβάλλει σημαντικά στην συμπλήρωση των απαραίτητων φυτικών...
-
Ζωντανό Ψωμί από Δίκοκκο Σιτάρι
Γνωστό και ως «η ουσία της ζωής», το ψωμί παρασκευάζεται εδώ και 30.000 χρόνια. Θεωρείται η πλέον πλήρης και φτηνή τροφή και θεωρείται βασικό βοηθητικό τρόφιμο σε περιόδους ακραίας διατροφικής...
