-
-
Το ανθρώπινο σαρκοφάγο ζώο
Είναι ο άνθρωπος σαρκοφάγο ζώο; Οι άνθρωποι συχνά περιγράφονται ως «παμφάγοι». Αυτή η ταξινόμηση βασίζεται στην «παρατήρηση» ότι οι άνθρωποι, γενικά, τρώνε μία ευρεία ποικιλία φυτικών και ζωικών τροφών. Ωστόσο,...
-
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και σταμναγκάθι
Το χταπόδι είναι μαλάκιο της τάξης Οκτώποδες με οκτώ πλοκάμια και μαλακό σώμα. Η τάξη περιλαμβάνει περίπου 300 είδη που συμπεριλαμβάνονται στην ομοταξία Κεφαλόποδα μαζί με τα καλαμάρια,τις σουπιές και...
-
Δίαιτα με Κεράσια
Αποτοξίνωση με κερασοθεραπεία. Τα κεράσια αγαπούν την υγεία, το σθένος και την σιλουέτα μας. “Η πολύ καλή ιατρική προσέχει τα πολύ μικρά πράγματα. Η καλή ιατρική αγωνίζεται να θεραπεύσει τα...
-
Επικίνδυνα Φυτά και Βότανα
Ας δούμε αναλυτικά τα επικίνδυνα φυτά. Κάθε χρόνο συμβαίνουν αρκετές δηλητηριάσεις απλές, σοβαρές ή θανατηφόρες, από φυτά που θεωρούνται αθώα ή διακοσμητικά. Τα μικρά παιδιά και τα μικρά ζώα, είναι...
-
Λεκτίνες – Το Παράδοξο των Φυτών
-
Monsanto και Bayer Δολοφονούν τις Μέλισσες!
-
Στημένο Παιχνίδι Θανάτου Πρόχειρου Φαγητού
-
Αγουρέλαιο ο Χρυσός
-
Bloody Maria το κοκτέιλ που απογειώνει
-
Crispy Smashed Potatoes
Τραγανές θρυμματισμένες πατάτες. Είναι διεθνώς γνωστές ως “τραγανές, σπασμένες πατάτες” (crispy smashed potatoes). Γιατί μας έχουν ξετρελάνει; Γιατί όσο αυξάνουμε την επιφάνεια της πατάτας μέσω του ακανόνιστου σπασίματος, πολλαπλασιάζουμε και...
-
Φασολάδα Καυτή σαν Διάβολος
Κλασική φασολάδα χυλωμένη, με πυκνό ζωμό, πλούσια σε γεύση γιατί περιέχει και ωμό αγουρέλαιο και είναι πάρα πολύ νόστιμη και θρεπτική! Το «κρέας των φτωχών», όπως συνηθίζεται να αποκαλείται κι...
-
Το αβέβαιο μέλλον της επισιτιστικής ασφάλειας
-
Πολίτικη Λαχανοσαλάτα
Το λάχανο είναι το φυσικό σαπούνι για τον οργανισμό μας. Για ένα χειμώνα γεμάτο υγεία, προσθέστε λάχανο μέσα στην πολύχρωμη χειμωνιάτικη σαλάτα σας, ετοιμάστε λαχανόρυζο, λαχανοντολμάδες, προσθέστε το σε μια...
-
Πλήρη Λιπαρά για Υγεία
Σύγχρονη «Πολιτικώς Ορθή Διατροφή» Είμαι σίγουρος ότι η ιδέα πως τα λίπη δεν παχαίνουν και ότι δεν προκαλούν προβλήματα υγείας, ακούγεται εντελώς ξένη. Περισσότερο από 50 χρόνια, αυτό ακριβώς είναι...
-
Παγωτό αβοκάντο σε ξυλάκι
Τι θα λέγατε σήμερα για ένα παγωτό ξυλάκι αβοκάντο; Αν και είναι αρκετά ιδιαίτερο σαν γεύση σας βοηθά να διατηρήσετε το βάρος γιατί έχει καλά λιπαρά που συμβάλουν στην υγεία...
-
Ανατολίτικα Φαλάφελ με Φακές
Η φακή (επιστ. ονομ.: Lens culinaris – Φακός ο μαγειρικός) καλλιεργείται για το μικρό ομώνυμο εδώδιμο σπόρο του, που είναι ένα από τα σημαντικότερα όσπρια. Είναι ένα από τα πρώτα...
-
Χρυσό Γάλα: Με Κουρκουμά και Μελάσα
-
Τι να κάνετε με τον Δυόσμο!!
Η Μίνθη ήταν Νύμφη του υποχθόνιου κόσμου, που ο Άδης επιζήτησε να κάνει ερωμένη του. Η Περσεφόνη ή κατ’ άλλους συγγραφείς, η Δήμητρα καταδίωξε την άμοιρη και την ποδοπάτησε ή...
-
Λευκοί Δολοφόνοι
Θεωρώ ότι όποιος πρόκειται να συγγράψει ορθά για την ανθρώπινη διατροφή, πρέπει πρωτίστως να γνωρίζει και να διακρίνει την ανθρώπινη φύση γενικά, να γνωρίζει τα στοιχεία από τα οποία ο...
-
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με ζάχαρη καρύδας
-
Τραγανά Αρωματικά Μήλα (+συνταγές)
Απλώνονται σε τάρτες, μπαίνουν σε ζύμες, γίνονται μαρμελάδα, γλυκά κουταλιού… Τα μήλα μεταμορφώνονται με πολλούς τρόπους σε απολαυστικά γλυκά. Το μήλο είναι φρούτο, καρπός του δέντρου μηλιά (επιστ: Μηλέα η...
-
Ριζότο με Κριθαράκι και Μανιτάρια
Η ονομασία του προέρχεται από το δημητριακό κριθάρι. Φτιάχνεται από σιμιγδάλι το οποίο αρχικά ζυμώνεται με νερό και στη συνέχεια πιέζεται μέσα από κατάλληλα καλούπια και παίρνει το γνωστό σχήμα....
-
Ζωντανό Ψωμί από Δίκοκκο Σιτάρι
Γνωστό και ως «η ουσία της ζωής», το ψωμί παρασκευάζεται εδώ και 30.000 χρόνια. Θεωρείται η πλέον πλήρης και φτηνή τροφή και θεωρείται βασικό βοηθητικό τρόφιμο σε περιόδους ακραίας διατροφικής...
-
ΦΥΣΙΚΗ ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΣΗ
ΒΟΤΑΝΑ, ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΠΟΥ ΘΑ ΣΑΣ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝ ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ ΝΕΟΥΣ Νέοι μέσα στον Κήπο της Νεότητας Καλώς ήρθατε! Στις σελίδες που θα ξεφυλλίσετε θα ανακαλύψετε πώς μπορείτε να...
-
Mejadra
-
Καφές ένα Δημοφιλές Ναρκωτικό
-
Kράνα η σούπερ τροφή της Ελλάδας
-
Κρεμμύδια γεμιστά με πλιγούρι
-
Μελωμένο ψάρι πλακί στο φούρνο
-
Βιολογικά Προϊόντα Μύθοι και Αλήθειες
Πόσο ασφαλέστερα και πιο θρεπτικά είναι τα τρόφιμα που παράγονται από οργανικές καλλιέργειες; Η αγορά των βιολογικών τροφίμων είναι από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες παγκοσμίως με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης που κυμαίνεται...
-
Οι Ισχυρές Τοκοτριενόλες
Τοκοτριενόλες: Ισχυρή αντικαρκινική δράση. Τα ελάχιστα γνωστά οφέλη των Τοκοτριενόλων. Εάν το συμπλήρωμα βιταμίνης Ε περιέχει μόνο μορφές Τοκοφερόλης, μπορεί να μην παίρνετε όλα τα οφέλη που μπορεί να προσφέρει...
-
Το Δίλημμα του Παμφάγου
-
Σπανακόρυζο με μυρώνια και καυκαλήθρες
Το Σπανακόρυζο: Ιδιαίτερα θρεπτικό λόγω της παρουσίας του σπανακιού. Ένα φλιτζάνι βρασμένο σπανάκι υπερκαλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού μας σε βιταμίνες Α και Κ. Επίσης, το σπανάκι είναι πλουσιότατη...
-
Γαύρος: το Ψαράκι του Καλοκαιριού
Ο γαύρος είναι γνωστός και αγαπητός. Είναι η «αφύη» των αρχαίων Ελλήνων. Η επίσημη ονομασία του είναι «εγγραυλίς η εγκρασίχολος» (engraulis encrasicholus), αλλά τον ξέρουμε και σαν χαψί ή αντζούγια,...
-
Νόστιμες Πατάτες Hasselback
Για τους λάτρεις των ψητών πατατών και των τσιπς, η πατάτα Hasselback θα προσφέρει μια γεύση από παράδεισο. Το Hasselbackspotatis, γνωστό και ως πατάτες Hasselback, είναι μια Σουηδική εφεύρεση που...
-
Φασολάκια Χάντρες με Πιπεριές
Τα φρέσκα φασολάκια χάντρες είναι εύκολα στο καθάρισμα και στο μαγείρεμα τους, ως φρέσκα που είναι και γίνονται ένα ελαφρύ, λαδερό, δροσερό και γευστικό πλήρες φαγητό, με την συνοδεία φέτας,...
-
Η λευκή ζάχαρη σε σκοτώνει
-
Φρούτα: Οφέλη και Αντιθέσεις
-
Γιατί να μην τρώμε κρέας
-
Φυτοφάρμακα: Ένας Σιωπηλός θάνατος
-
Πατάτες φούρνου με πετιμέζι και δεντρολίβανο
-
Coca Cola – Ένας Δολοφόνος στο Σπίτι σας
Coca-Cola, ένα επικίνδυνο και καρκινογόνο ποτό. Η πολυεθνική Coca-Cola το 2017 πωλεί 1,8 δισεκατομμύρια ποτά την ημέρα σε περισσότερες από 200 χώρες του κόσμου! Κάθε δευτερόλεπτο, 12.600 άτομα αγοράζουν ένα...
-
Χάστε κιλά με Σωστή Διατροφή
Διατροφή «αρνητικών θερμίδων» Χάστε κιλά, με την βοήθεια της Σωστής Διατροφής Διατροφή «αρνητικών θερμίδων» Η διατροφή των «αρνητικών θερμίδων» (Νegative Calories Diet) βασίζεται στη θεωρία ότι ορισμένες τροφές κατά τη...
-
Τραγανή Τάρτα με Βατόμουρα
-
Καλοκαιρινό Ντοματόρυζο με άρωμα βασιλικού
Καταρχήν να πούμε ότι το ντοματόρυζο δεν είναι ριζότο. Κι ένα καλομαγειρεμένο ντοματόρυζο (όπως τα σπανακόρυζο, πρασόρυζο) είναι 10 φορές πιο νόστιμο από ένα ριζότο ντομάτας. Είναι ζουμερό και χυλωμένο...
-
Σπιτικό παγωτό γιαούρτι
Το παγωτό είναι παγωμένο γλύκισμα, το οποίο φτιάχνεται συνήθως από κρέμα και γάλα. Το παγωτό χωρίς γάλα ονομάζεται γρανίτα, και καλύπτει συνήθως τις γεύσεις φρούτων, όπως λεμόνι ή βερίκοκο. Σε...
-
Πανακότα με σως ροδιού
Το ρόδι, ένα εντυπωσιακό φρούτο σε σχήμα μήλου με χρυσοκόκκινη φλούδα και την «κορώνα» στην κορυφή του, θεωρείται, αιώνες τώρα, το φρούτο που φέρνει καλοτυχία και αφθονία αγαθών στο σπίτι....
-
René Redzepi: Από το «Noma» στην Apple TV
O διάσημος Δανός σεφ που, όπως έχει ανακοινώσει, στο τέλος του 2024 βάζει οριστικά λουκέτο στον γαστριμαργικό «ναό» του στην Κοπεγχάγη, δοκιμάζει τις δυνάμεις του στην τηλεόραση. Κάθε επεισόδιο της...
-
Στραπατσάδα, Καγιανάς, Σφουγγάτο
-
Γάλα το Ναρκωτικό Δηλητήριο
-
Τα Μυστικά για Χυλωμένα Όσπρια (+συνταγές)
-
Το αφράτο αυγολέμονο (+συνταγές)
-
Kολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυρί
-
Ανάμεσα σε τοξίνες και δηλητήρια
«Αυτόν που ήταν γεννημένος από χάλκινη ρίζα φλαμουριάς και ζούσε ανάμεσα στους ημίθεους ανθρώπους στην Ευρώπη, ο γιος του Κρόνου τον όρισε να είναι φύλακας του νησιού, τριγυρνώντας τρεις φορές...
-
Χοντρά παιγνίδια με την διατροφή μας
Όχι, δεν είναι μόνο ο πρωθυπουργός που κάνει το κρέας ψάρι. Χιλιάδες τρόφιμα κυκλοφορούν ανάμεσα μας που είναι κάτι άλλο από αυτό που περιγράφουν. Αν είμαστε ότι τρώμε, θα μπορούσαμε...
