-
-
Καλαμάρια με τζίντζερ & κοφτό μακαρονάκι
Το πορτοκάλι, το τζίντζερ και ο βασιλικός μας χαρίζουν την σπιρτάδα τους και συνθέτουν ένα τέλειο πιάτο για απολαυστική μακαρονάδα θαλασσινών. Τι ωραία συνταγή! Πρώτα πρώτα ετοιμάζεται γρήγορα και πανεύκολα....
-
Το Παγωτό & η Παγωμένη Ιστορία του
Παγωτό Λατρεμένο: Μια δηλητηριώδης, γλυκιά, παγωμένη ιστορία, με πολλά λεφτά Το παγωτό, ή παγωμένη κρέμα, όπως ονομαζόταν αρχικά, είχε κάποτε τη στενή έννοια ενός επιδορπίου πολυτελείας με κρέμα, ζάχαρη και...
-
Καλοκαιρινή Μακαρονάδα
Καλοκαιρινή Μακαρονάδα με Ψητά Λαχανικά. Το βασικότερο μυστικό στο συγκεκριμένο πιάτο είναι η ποιότητα των υλικών. Αν και θεωρώ ότι η ποιότητα των υλικών είναι το βασικό συστατικό κάθε επιτυχημένου...
-
Αρωματική Σπιτική Κέτσαπ
Σήμερα, η κέτσαπ είναι η πιο ευρέως διαδεδομένη σάλτσα ντομάτας στον πλανήτη. Οι περισσότεροι θεωρούμε ότι πρόκειται για αμερικάνικη πατέντα αλλά στην πραγματικότητα, τόσο το όνομα, όσο και η προέλευσή...
-
Τα κορυφαία φαγητά με ζυμαρικά στον κόσμο
-
Μας Δηλητηριάζουν Καθημερινά
Η δόση κάνει το δηλητήριο, μα όχι πάντοτε η μεγάλη δόση. Εμβόλια, Αντηλιακά, Αναψυκτικά, Κονσέρβες, Καθαριστικά, Νερό, Αέρας … Δηλητήρια της καθημερινότητας Ελάχιστες ποσότητες ορμονικών διαταρακτών σε καίρια αναπτυξιακά στάδια...
-
Μοσχαράκι ραγού με πατάτες
Ραγού: Στην ιταλική κουζίνα, το ragù (ιταλικά: [raˈɡu]) είναι μια σάλτσα με βάση το κρέας που συνήθως σερβίρεται με ζυμαρικά. Μια ιταλική γαστρονομική εταιρεία, η Accademia Italiana della Cucina, κατέγραψε...
-
Σκόρδο: Όπλο Κατά Πάντων
-
Σολομός με μυρωδικά
Ο σολομός περνά το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του στη θάλασσα. Όταν όμως έρθει η εποχή που θα γεννήσει, μεταναστεύει στις πηγές των ποταμών και μόνο στο ορισμένο μέρος του...
-
Πατάτες φούρνου με πετιμέζι και δεντρολίβανο
Πετιμέζι ονομάζεται το παχύρευστο προϊόν από το μούστο των σταφυλιών μετά από βράσιμο, χωρίς προηγούμενη ζύμωση, το οποίο χρησιμοποιείται από τους Έλληνες και χρησιμοποιήθηκε και από τους αρχαίους Ρωμαίους. Οι...
-
Mejadra
Το Mejadra (φακές και ρύζι) είναι ένα αρωματικό πιλάφι της Μέσης Ανατολής με τραγανό τηγανητό κρεμμύδι. Το Mejadra είναι ένα αρχαίο πιάτο που είναι εξαιρετικά δημοφιλές σε όλο τον αραβικό...
-
Κραμβέλαιο το θανατηφόρο
Προπαγανδιστική επιβολή του κραμβέλαιου. Είναι ένα πολύ αποτελεσματικό εντομοκτόνο το κραμβέλαιο κι αποτελεί συστατικό σε πολλά «βιολογικά» εντομοκτόνα. Τα έντομα το αποφεύγουν και τα ζώα δε το τρώνε. Είναι όμως...
-
Κουραμπιέδες Βουτυράτοι
-
Τα μυστικά της βιομηχανίας κρέατος
To κρέας έχει μέσα πτωμαΐνη, τοξίνες, περιττώματα που δηλητηριάζουν και αποδυναμώνουν τον οργανισμό, οι χρόνιοι κρεατοφάγοι παρουσιάζουν επιπλοκές μετά από εγχειρήσεις και σοβαρές λοιμώξεις, δεν αφήνει τον οργανισμό να θεραπευτεί...
-
Βαμμένα Κόκκινα Αυγά
Το αυγό πανάρχαιο σύμβολο της γέννησης της ζωής και του θανάτου, το συναντάμε σε πολλές λατρείες, τόσο πρωτόγονες, όσο και περισσότερο εξελιγμένες άρα καμία σχέση δεν έχει με τον χριστιανισμό...
-
Αναστρέψτε την Οστεοπόρωση με Δαμάσκηνα
-
Πέρκα με άγρια χόρτα
Η Ευρωπαϊκή πέρκα (επιστημονική ονομασία Perca fluviatilis) είναι σαρκοβόρο ψάρι του γλυκού νερού που απαντάται κυρίως στην Ευρώπη και την Ασία. Αποτελεί δημοφιλές αλίευμα αναψυχής και έχει εισαχθεί σε περιοχές...
-
Πράσα με τραχανά και φέτα κατσικίσια
Το παραδοσιακό ζυμαρικό φαίνεται να έχει λαμπρό μέλλον, παρά το μάλλον άδοξο -σίγουρα όχι για όλους- πρόσφατο παρελθόν του. Η ντόπια παραγωγή καθώς και οι συνήθειες και τα γούστα κάθε...
-
Χρυσό Γάλα: Με Κουρκουμά και Μελάσα
Πρόκειται για ένα θαυμάσιο ρόφημα (φυσικής ιατρικής) που προτείνεται, με τα οφέλη του να είναι θαυμαστά κι αξιοπρόσεκτα. Το κύριο συστατικό του είναι ο Κουρκουμάς, η Μελάσα και το γάλα...
-
Ξίδι Αρωματικό: Τα Μυστικά του
Οι απαρχές του ξιδιού φαίνεται να έχουν τις ρίζες τους στην Κίνα, κατά το 2000 π.κ.ε. Το ξίδι ή ξύδι είναι ένα όξινο υγρό που προέρχεται από τη ζύμωση της...
-
Ρώσικη σαλάτα Olivier
-
Kράνα η σούπερ τροφή της Ελλάδας
-
Μελομακάρονα μελωμένα και τραγανά
-
Άγρια Γαλαζοπράσινα Φύκια (AFA)
-
Ομελέτα με Αγκινάρες
-
Τα μυστικά της ρίγανης
Να αναρωτηθούμε γιατί ο Ασκληπιός υποδείκνυε τα βότανα σε ένα πλήθος παθήσεων, να αναρωτηθούμε πως είναι δυνατόν να γνώριζαν όλα αυτά τα λαμπρά πνεύματα τα μυστικά της πιο λαμπρής ομορφιάς...
-
Φακές και Χταπόδι μ’ Αρωματικά
Φακές: Μια από τις αγαπημένες τροφές των Ελλήνων, αν και η ίδια της η ιστορία έχει κάτι από πάλη των τάξεων. Η πρωτοκαλλιέργειά της χάνεται στα βάθη του ανθρώπινου πολιτισμού....
-
Μελιτζάνες τουρσί
-
Τα κορεσμένα λίπη αθωώνονται
Οι οδηγίες ήταν λάθος! Μια ακόμα μεγάλη μετα-ανάλυση, που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο British Medical Journal (BMJ), έρχεται να επιβεβαιώσει τα ευρήματα πολλών σοβαρών μελετών των τελευταίων ετών: Η κατανάλωση κορεσμένων...
-
Souffle Pancake
Αφράτα γιαπωνέζικα Souffle Pancake Είναι υπέρκομψα, τρυφερά, όμορφα στρογγυλεμένα και μίνιμαλ. Η γεύση και η υφή τους είναι σαν αιθέριο παντεσπάνι, ένα αδιόρατα γλυκό σύννεφο που τρώγεται. Οι Ιάπωνες κατάφεραν...
-
Φυσικό μπότοξ οι ηλιόσποροι
Οι ηλιόσποροι αποτελούν ένα υγιεινό και απολαυστικό σνακ και μπορεί εύκολα να ενταχθούν στην καθημερινή μας διατροφή. Έτσι μπορούμε να τους προσθέσουμε στα φαγητά μας αλλά και να φτιάξουμε διάφορα...
-
Αλόη: Μυθική – Πολύτιμη – Ανεκτίμητη
Tα πλεονεκτήματα της Aλόης Βέα είναι γνωστά εδώ και 5.000 χρόνια. Στην αρχαιότητα, την αποκαλούσαν «Bότανο της Αθανασίας». Η Αλόη Βέρα (Aloe Vera) είναι ένα πανάρχαιο φυτό που φυτρώνει στις...
-
Μύδια αχνιστά
-
Στρογγυλά κολοκυθάκια γεμιστά με τόνο
Στρογγυλά κολοκυθάκια γεμιστά με τόνο κι αρωματικά Από ωμό ή βραστό, σε μορφή κεφτέ ή «με την ρίγανη», το κολοκύθι αποτελεί σημαντική τροφή στο τραπέζι μας, αλλά και σημαντικό όπλο...
-
Καφές ένα Δημοφιλές Ναρκωτικό
Καφές, ένα νόμιμο και δημοφιλές ναρκωτικό Ο καφές δεν είναι τροφή, δεν είναι ποτό – είναι δηλητήριο ναρκωτικό Το δέντρο του καφέ είναι ένας τροπικός θάμνος που ανήκει στο γένος...
-
Bloody Maria το κοκτέιλ που απογειώνει
-
Yin-Yang Διατροφή και Θεραπεία
Υπολογίζοντας το Yin και το Yang στη ζωή μας, στη διατροφή μας, στα επίπεδα της υγείας μας και της κατάστασης του οργανισμού μας, μας οδηγεί σε απλούς χειρισμούς που μας...
-
Προπαγάνδα Πρωτεΐνης
Όλοι ξέρουμε ότι η πρωτεΐνη είναι μια ουσιαστική θρεπτική ουσία, αλλά αυτό που δεν μας έχουν πει είναι ότι οι υπερβολικές ποσότητες άπεπτης πρωτεΐνης μπορούν να είναι επικίνδυνες στην υγεία...
-
Αλάτι για νόστιμη ζωή
Πόσο αλάτι χρειάζεται η ζωή μας; Τρεις πρόσφατες δημοσιεύσεις και ένα άρθρο σύνταξης στο New England Journal of Medicine (14/8/2014), το εγκυρότερο ιατρικό περιοδικό στον κόσμο, ήρθαν να κορυφώσουν τη...
-
Διάλεξε Προσεκτικά τι Βάζεις στο Σώμα σου
Η διατροφή έχει πολλές όψεις, ικανοποιεί το αίσθημα γεύσης και όρεξης, παίζει ρόλο στις κοινωνικές συγκεντρώσεις, προσθέτει χρώμα στο σπίτι και την αγορά, αλλά πάνω από όλα αποτελεί βασικό αγαθό...
-
Λιβανέζικο αρωματικό πιλάφι
-
Τα παγωτά φέρνουν λεφτά
-
Τζατζίκι σε πολύχρωμες παραλλαγές
-
Η υγεία σου είναι 100% δική σου δουλειά
-
Σαμπάνια η αφρώδης πολυτέλεια
-
Το Δίλημμα του Παμφάγου
Οι ανθυγιεινές συνήθειες μάς οδηγούν σε ένα ολοένα λιγότερο υγιεινό τρόπο ζωής. Οι υγιεινές συνήθειες, αντιθέτως, μας επιτρέπουν να αποκαταστήσουμε την επικοινωνία με το σώμα μας και να πάρουμε την...
-
Καυτά Κολοκυθάκια Στιφάδο
Ένα καλοκαιρινό και θρεπτικό φαγητό. Εύκολο γρήγορο και πάνω από όλα υγιεινό! Τα βασικά υλικά που προσφέρουν γεύση και ιδιαιτερότητα σε αυτό το πιάτο είναι τα φρέσκα κολοκυθάκια κομμένα από...
