-
-
Μπακαλιάρος Σαβόδο
Με ρίζες βενετσιάνικες, το σαβόρο είναι ένα φαγητό που μαγειρεύεται με μικρά συνήθως ψάρια (μπαρμπούνια, σαρδέλες, γόπες και μπακαλιαράκια), κυρίως στα Επτάνησα. Το σαβόρο είναι μία πεντανόστιμη και πικάντικη σάλτσα...
-
Σπιτική Μπύρα
Πως να φτιάξετε την μπύρα σας μόνοι σας. Η μπίρα είναι ένα ποτό με πολλά πρόσωπα. Αν κάνετε καλή επιλογή ανάμεσα στις μάρκες και στους τύπους μπίρας που είναι διαθέσιμα...
-
Ριζότο με Κριθαράκι και Μανιτάρια
Η ονομασία του προέρχεται από το δημητριακό κριθάρι. Φτιάχνεται από σιμιγδάλι το οποίο αρχικά ζυμώνεται με νερό και στη συνέχεια πιέζεται μέσα από κατάλληλα καλούπια και παίρνει το γνωστό σχήμα....
-
Ρώσικη σαλάτα Olivier
Ρωσική σαλάτα, η ιστορία και η αλήθεια Η Ρώσικη σαλάτα ή στα Ρωσικά σαλάτα Ολιβιέ (салат Оливье) είναι σπεσιαλιτέ της Ρωσικής και Ουκρανικής κουζίνας, δημοφιλής και στα Βαλκάνια. Η πρωτότυπη...
-
Μύδια αχνιστά
-
Φασολάκια Χάντρες με Πιπεριές
-
Πολίτικη Λαχανοσαλάτα
-
Ντομάτα: Χυμός και Smoothie
-
Καλοκαιρινή Μακαρονάδα
-
Λιβανέζικο αρωματικό πιλάφι
Λιβανέζικο πιλάφι με κράνμπερι και κουκουνάρια. Λιβανέζικο πιλάφι, ακούγεται εξωτικό όμως δεν είναι. Το φτιάχνουν παραδοσιακά σε όλη την Μέση Ανατολή με σταφίδες κάθε είδους και ξηρούς καρπούς και γίνεται...
-
Εύκολη και τραγανή κολοκυθόπιτα
Η ύπαρξη της κολοκυθιάς, μας γυρίζει πίσω στον χρόνο, στην εποχή της Αρχαίας Ελλάδας, τότε που αντί για κολοκυθιά, ονομαζόταν κολοκύνθη. Τα παλιά τα χρόνια, ο κόσμος δεν την είχε...
