-
-
Χρυσό Μπουρανί
Στο αποκορύφωμα των καρναβαλικών εκδηλώσεων στον Τύρναβο, μαγειρεύουν το «μπουρανί», μια πηχτή σπανακόσουπα με μπόλικα μυρωδικά χόρτα, που συμβολίζει, την αρχή της άνοιξης και την γονιμότητα. Εδώ θα πάρετε μια...
-
Πολίτικη Λαχανοσαλάτα
Το λάχανο είναι το φυσικό σαπούνι για τον οργανισμό μας. Για ένα χειμώνα γεμάτο υγεία, προσθέστε λάχανο μέσα στην πολύχρωμη χειμωνιάτικη σαλάτα σας, ετοιμάστε λαχανόρυζο, λαχανοντολμάδες, προσθέστε το σε μια...
-
Noodles με λαχανικά στο Wok
Noodles με λαχανικά στο Wok. Τα noodles τρώγονται στη Βόρεια Κίνα από το 100 μ.κ.ε. Σύμφωνα με την Ασιατική παράδοση τα noodles συμβολίζουν την μακροζωία. Βασικές οδηγίες για τη χρήση...
-
Ζωντανό Ψωμί από Δίκοκκο Σιτάρι
Γνωστό και ως «η ουσία της ζωής», το ψωμί παρασκευάζεται εδώ και 30.000 χρόνια. Θεωρείται η πλέον πλήρης και φτηνή τροφή και θεωρείται βασικό βοηθητικό τρόφιμο σε περιόδους ακραίας διατροφικής...
-
Βελουδένια Βελουτέ Σούπα με Παντζάρι
-
Σολομός με μυρωδικά
Ο σολομός περνά το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του στη θάλασσα. Όταν όμως έρθει η εποχή που θα γεννήσει, μεταναστεύει στις πηγές των ποταμών και μόνο στο ορισμένο μέρος του...
-
Ρώσικη σαλάτα Olivier
Ρωσική σαλάτα, η ιστορία και η αλήθεια Η Ρώσικη σαλάτα ή στα Ρωσικά σαλάτα Ολιβιέ (салат Оливье) είναι σπεσιαλιτέ της Ρωσικής και Ουκρανικής κουζίνας, δημοφιλής και στα Βαλκάνια. Η πρωτότυπη...
